マクドナルドの人気商品の一つで、季節の旬を取り入れたフレーバーの登場も嬉しいマックシェイク。
買ってきたものの、すぐに飲めない状況の場合はどうやって保存すればいいのか気になったので、マックシェイクの保存方法を調べてみました。
またマックシェイクを飲んでお腹を壊すのが怖いので、賞味期限についても把握しておきたいですよね！
常温に放置した際の賞味期限はもちろん、保存した後にどれくらい持つのかもみていきましょう。
マックシェイクの保存方法
吸うのにかなり力を要するマックシェイクですが、赤ちゃんが母乳を吸うときの力と同じだと知っていましたか？
マックシェイクを美味しく飲み切るには、冷えている間に頂くのがベスト！
でもすぐに飲みきれない場合もあり、そんな時はどうやって保存するのか気になりますよね。
実はマックシェイクは購入後すぐ飲み切る状況を想定して開発されたメニューなので、マクドナルドは保存方法を考えていないんです。
バーガーやポテトに夢中でマックシェイクを飲み忘れていた時、気づくとぬるくなり不味くなっていた経験がある人は多いはず。
それでも「せっかくマックシェイクを買ったのに…もったいない！」と思う方は、マクドナルド非公認ではあるものの、以下の方法を試してみましょう。
冷蔵庫で保存
保存後は徐々に溶けていき、ドロっとしたマックシェイクに変化します。
マックシェイクというより”甘い液体”といった方が正しいので、味の劣化は避けられません。
冷凍庫で保存
冷蔵庫のように溶けてしまうことはないものの、今度はガチガチに凍ってしまいます。
冷凍保存後はすぐに飲めないので、飲みたい時は自然解凍である程度溶かしてから、全体をよくかき混ぜましょう。
解凍後の食感はマックシェイクというより、シャリシャリ系のアイスになります。
私も実際に冷凍庫で保存してみましたが、1時間ほどの冷凍時間で自然解凍せずに、そこそこ美味しく食べられました。
でも冷凍庫で保存するなら好きなアイスを買って食べたほうがいいので、マックシェイクを買ったらすぐに残さず飲み切ろうと思います。
マックシェイクは同じ味・同じ食感のまま、冷蔵庫や冷蔵庫で何時間も保存するのは不可能だといえます。
それでも保存したいなら、保存する食品がマックシェイクであったことを忘れ、やってみるのがベターではないでしょうか？
冷蔵保存と冷凍保存、どちらも可能といえば可能ですが、もはやマックシェイクではなくなってしまうので美味しく頂きたいのなら購入後すぐに飲み切りましょう。
マックシェイク、冷凍・冷蔵保存の注意点
マックシェイクはそのまま保存すると他の食品にニオイ移りするため、保存の際は空気を通さないビニール袋やジップロックに入れて密封しましょう。
特に冷凍室では独特なニオイが付いてしまうので、外の空気に触れないよう気を付ける必要があります。
冷凍室で保存する場合、スペースがなくて入らない時はタッパーなどの容器に移して保存しても問題ありません。
（「タッパーに移し替えると味や食感が劣化するのでは？」と思うかもしませんが、移し替えなくても味・食感は確実に劣化します）
冷蔵室ではマックシェイクが固まらないので、タッパーに移すと飲みづらくなってしまいます。
【保存方法別】マックシェイクの賞味期限
マックシェイクの保存方法別の賞味期限ですが、
- 冷蔵 → 保存後24時間以内
- 冷凍 → 保存後3日以内
上記の期限が目安になるかなと思います。
冷蔵庫にマックシェイクを置いておくと中身が分離してくるので、長くても当日中が賞味期限になります。
冷凍の場合、多くの冷凍保存がそうであるように長く持つ可能性もありますが、すぐに飲むと想定されて作られている以上、賞味期限は3日程度と考えておく方が確実です。
保存方法や賞味期限に関係なく、保存時間が長くなればなるほどマックシェイクの味が落ちて不味くなると思っておいてくださいね。
マックシェイクは常温で何時間持つ？
購入後すぐのマックシェイクは冷え冷えで硬めなので、少し溶けたくらいの方が飲みやすく、美味しく感じる人も多いかもしれません。
とはいっても常温のまま何時間も放置したマックシェイクを飲むのは、ちょっと怖い気がします。
マックシェイクは常温の環境で何時間美味しい状態をキープできるのか、賞味期限が気になりますよね。
常温環境でのマックシェイクの賞味期限は、室温にもよりますが1時間持てばいい方で、一秒でも早く飲み切ってしまうのが安心・安全です。
逆に1時間以上常温で放置してぬるくなったマックシェイクは、味も食感も落ちますし雑菌の繁殖が怖いので、飲まずに処分するのもありだと思います。
マックシェイクは購入後すぐ飲むことが前提で販売されているので、長期保存用の対策がされていない可能性が高いです。
また当たり前のことですが、お店でマックシェイクを作る際に多少の雑菌は付着しますし、それが保存後にどのような影響をもたらすかは分かりません。
マックシェイクを保存するのは自己責任の上で…ということを留意くださいね。
